O reteta a la Jamie Oliver - ceapa coapta


Ceapa rosie coapta cu cimbru si unt

 
6 cepe rosii mari sau medii , la care se scoate primul strat de foi. Dupa care se taie drept fundul cepii astfel incat sa aiba o baza. Cu un cutit se taie ceapa in forma de cruce, taind numai pana la jumatate de baza. Printre crestaturi se pune cimbru proaspat tocat si multa sare. Se introduce mai multa sare. Si se pune si un cub de unt. Se pot coace mai bine intr-un vas de ceramica pe un strat subtire de sare de mare.

         Aceste cepe se asezoneaza la friptura de pui sau miel.

La cuptor se lasa circa 30-35 min.



Niciun comentariu:

Top 25

Top25.ro

Directorul meu info